Sitemap / เกมส์ / ดูดวง / หาเพื่อนหาแฟน / ฟังเพลง / โหวตภาพ / นักเขียนนิยาย / สารบัญเว็บ / หางาน / บอร์ดชาวสยาม / ตลาดซื้อ ขายฟรี / อ่านข่าว / ดูทีวีฟังวิทยุ / Chatroom / คลิปวีดีโอ / รูปดารา รูปคนดัง / บทย่อละคร ภาพยนต์ / รวมของฟรี / ฟอร์เวิร์ดเมล์ / โหลดโปรแกรม / แจกฟรีกระดานบอร์ด / ดูดวงชื่อ สกุล / ติดต่อโฆษณา
กระท้อนลอยแก้ว
ขนมจีน
IP : 58.9.29.36


9 ก.ย. 2553
เวลา 4:45:51 น.

ส่วนผสม

-กระท้อนปุยฝ้าย 3 ลูก (เลือกที่แก่จัด เพราะจะได้เนื้อที่หวานและปุยนุ่ม)
-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
-เกลือป่น 2ช้อนโต๊ะ
-น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
-น้ำสะอาดหรือน้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

เตรียมส่วนผสมกันพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาลงมือทำกันเลยคะ

- เริ่มจากชงน้ำต้มสุกกับเกลือ คนจนเกลือละลาย และทิ้งไว้ให้เย็น

- ผ่ากระท้อนเป็นสองซีก ๆ ไม่ต้องปลอกเปลือกให้เสียเวลา ใช้มีดแซะเนื้อเมล็ดออก ใช้ช้อนตักเลย ทำเหมือนตักแตงโมเป็นคำ ๆ อย่าคว้านลึกมาก แล้วนำลงแช่ในน้ำเกลือที่ทำรอไว้แล้วส่วนเมล็ด เราไม่สามารถนั่งพับเพียบคว้านเม็ดได้ ก็โยนลงชามน้ำเกลือทั้งเมล็ดเลยคะ หรือโยนเข้าปากก็ได้

- แช่น้ำเกลือไว้สัก 1 ชั่วโมงก็พอ เพราะคว้านเอาเนื้อกระท้อนแค่รอบเดียว ไม่เปรี้ยว ไม่ฝาดมาก

- ทีนี้ระหว่างรอ ก็มาทำน้ำเชื่อม โดยผสมน้ำตาลกับน้ำสะอาด เข้าด้วยกัน และยกตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย แล้วกรองเอาผงออก เคี่ยวต่ออีกที จนได้น้ำเชื่อมที่ข้นกำลังดีก็เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ชิมดูให้พอใจ ให้หวานมากหน่อยเพราะเจอเนื้อกระท้อนจะมีรสเปรี้ยวออกมาเจือ ใส่เกลือเล็กน้อย พอเค็ม ทิ้งไว้ให้เย็น

- แล้วช้อนกระท้อนขึ้นจากน้ำเกลือทิ้งให้สะเด็ดน้ำ และใส่ลงในชามน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ให้พอมีรสหวานเค็มนิดๆ ก็เป็นอันว่าใช้ได้ แช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เอาเข้าตู้เย็นไว้เลยก็ได้คะ จะได้ “กระท้อนลอยแก้ว” หรือเวลาจะทานก็แค่ใส่น้ำแข็งลงไป กินแล้วเย็นกาย เย็นใจ คลายร้อนหวานชื่นใจดีจริง ๆ ค่ะ


+ + +ร่วมกันแสดงความคิดเห็น + + +

Sitemap / เกมส์ / ดูดวง / หาเพื่อนหาแฟน / ฟังเพลง / โหวตภาพ / นักเขียนนิยาย / สารบัญเว็บ / หางาน / บอร์ดชาวสยาม / ตลาดซื้อ ขายฟรี / อ่านข่าว / ดูทีวีฟังวิทยุ / Chatroom / คลิปวีดีโอ / รูปดารา รูปคนดัง / บทย่อละคร ภาพยนต์ / รวมของฟรี / ฟอร์เวิร์ดเมล์ / โหลดโปรแกรม / แจกฟรีกระดานบอร์ด / ดูดวงชื่อ สกุล / ติดต่อโฆษณา
ความคิดเห็นที่ 1
ขนมจีน
IP : 58.9.29.36


9 ก.ย. 2553
เวลา 4:46:29 น.

.


ร่วมกันแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่
แสดงความคิดเห็น

- สำหรับสมาชิกจะได้รับสิทธิในการเลือกสีพื้นหลังและแนบไฟล์ได้
- บุคคลทั่วไป การเลือกสีพื้นหรือแนบไฟล์จะไม่มีผลใดๆ เกิดขึ้น หากอยากได้สิทธิพิเศษในการโพสต์ก็คลิก
สมัครสมาชิก เลย
กรอกข้อมูลส่วนตัว
ผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิก กรอกข้อมูลที่นี่
โดย *
อีเมล์
สมัครสมาชิก คลิกที่นี่
- ใส่สีพื้นได้
- ได้นามแฝงประจำบอร์ด ไม่ซ้ำใคร
- อัพโหลดไฟล์ได้
สมาชิกกรอกข้อมูลที่นี่ ระบบจะดึงข้อมูลส่วนอื่นๆ มาให้โดยอัตโนมัติ
แนบไฟล์
แทรกรูปภาพได้ไม่เกิน 350 K, ไฟล์อื่นๆ (.zip, .swf) ไม่เกิน 300 K
รูปภาพต้องเป็น *.jpg หรือ *.gif เท่านั้น
ชื่อล็อกอิน *
รหัสผ่าน *
 


Sitemap / เกมส์ / ดูดวง / หาเพื่อนหาแฟน / ฟังเพลง / โหวตภาพ / นักเขียนนิยาย / สารบัญเว็บ / หางาน / บอร์ดชาวสยาม / ตลาดซื้อ ขายฟรี / อ่านข่าว / ดูทีวีฟังวิทยุ / Chatroom / คลิปวีดีโอ / รูปดารา รูปคนดัง / บทย่อละคร ภาพยนต์ / รวมของฟรี / ฟอร์เวิร์ดเมล์ / โหลดโปรแกรม / แจกฟรีกระดานบอร์ด / ดูดวงชื่อ สกุล / ติดต่อโฆษณา